5月25日-27日,由中国食品科学技术学会主办、益生菌分会承办的第十六届益生菌与健康国际研讨会在江苏省苏州市召开。会议以“构建基于科学的益生菌健康发展新生态”为主题,吸引了来自国内外80余家科研院所、100余家企业的600余位专业代表参会。
安琪作为健康食品领域代表企业应邀参会,展示推介了益生菌发酵专用酵母浸出物、酵母蛋白胨产品及应用方案。蛋白质营养与调味技术中心副总经理伍业旭作了题为《益生菌发酵氮源优化与高密度培养》报告,重点介绍了近期安琪在丁酸梭菌发酵培养基开发优化、嗜酸乳杆菌发酵专用酵母浸出物开发方面的成果。
与会用户表示,安琪专用型益生菌培养基产品对中国益生菌产业的快速发展加码了动力。